محتوي الموضوع
طريقة الجاتوه شاتوه .. نتحدث هنا عن واحد من أشهى الحلويات، ومن ثم، تبحث العديد من النساء عن طريقة عمل الجاتوه بـ شكل احترافي فـ المنزل بـ مقادير بسيطة وطريقة سهلة وفـ نفس الوقت شهية وتجعله يوازي الموجود جاهزًا بـ المحلات.
تضمن طريقة الجاتوه شاتوه الحصول على حلوى منزلية إقتصادية وصحية ومضمونة، ولا توجد طريقة واحدة لـ عمله، بل توجد العديد من الوصفات المتنوعة المقدمة من أشهر الطهاة فـ مصر والوطن العربي لـ عمل هذا النوع من الجاتوه.
فيما هو قادم من سطور، نستعرض ونناقش طريقة الجاتوه شاتوه فـ المنزل طبقًا لـ وصفات مختلفة من أشهر الطهاة.
قد يهمك أيضًا أن تطلع على: كيفية عمل البيتزا
أسهل طريقة لعمل الجاتوة شاتوه
بادئًا ذي بدء، تحتاجين إلى بعض المقادير البسيطة التي تشمل ما يأتي ذكره:-
- كوب من الدقيق وكوب من السكر وكوب من الحليب بـ الإضافة إلى كوب من السكر.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- ثلاث بيضات.
- ملعقة كبيرة من الخل وملعقة كبيرة من البيكنج باودر بـ الإضافة إلى ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ومن ثم، ننتقل إلى طريقة الإعداد والتحضير، يشمل ذلك ما يأتي ذكره:-
- فـ البداية، نسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ، ومن ثم ندهن الصينية بـ الزيت والدقيق.
- بعد ذلك، نضع الزيت والسكر والحليب والكاكاو فـ الخلاط ومن ثم نخفق ما سبق جيدًا.
- نأخذ كوبًا من الخليط ومن ثم نضعه فـ الفريزر، ثم نضيف البيض والفانيليا والخل لـ بقية الخليط ونخفق مرة أخرى.
- بعد ذلك، نضيف الدقيق والبيكنج باودر ومن ثم نخلطهم جيداً حتى يصنعوا خليط متجانس.
- نسكب المزيج فـ المقلاة ومن ضم نضعه فـ الفرن لـ مدة 25 دقيقة حتى ينضج.
- نخرجه من الفرن ونتركه يبرد قليلاً.
- نسكب ما سبق فـ صينية مسطحة ومن ثم نسكب عليه الخليط المحفوظ فـ الثلاجة.
- نوزع الخليط بـ التساوي فوق الكيك ومن ثم نترك قالب الكيك فـ الثلاجة حتى يصبح جاهزًا لـ التقديم.
- وختامًا، نقطع الكيك حسب الرغبة ومن ثم نقدمه بـ الصحة والهنا.
قد يهمك أيضًا أن تطلع على: طريقة عمل الغريبة الناعمة
طريقة عمل الجاتوة شاتوه فاطمة ابو حاتي
بادئًا ذي بدء، تحتاجين إلى بعض المقادير البسيطة التي تشمل ما يأتي ذكره:-
- كوب من الحليب الساخن بـ الإضافة إلى كوب من الدقيق وكوب من السكر وكوب من الزيت.
- بيضتين.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملح حسب الرغبة.
- حشوة البريوش.
- كوب من كريمة الخفق الخاف.
- نصف كوب من سكر البودرة.
- كوب من الحليب المجمد.
- ملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام.
- مكسرات منوعة حسب الرغبة لـ التزيين.
- شوكولاتة مبشورة.
- كريز (حسب الرغبة).
ومن ثم، ننتقل إلى طريقة الإعداد والتحضير، يشمل ذلك ما يأتي ذكره:-
- نضيف السكر إلى الوعاء مع ثلثي الكوب من الحليب ونخفق حتى يذوب السكر تمامًا، ثم نضيف الكاكاو ونقلب حتى تمتزج تمامًا.
- ثم، نضيف الزيت تدريجياً ونخلط جيداً ثم نأخذ كوب من الخليط ونضعه فـ الثلاجة ونسكب فوق الخليط المتبقي ونضيف البيض والفانيليا والملح واللبن المتبقي ونخلط جيداً.
- فـ وعاء آخر نضيف الدقيق والبيكنج باودر ومزيج السائل ويخلطوا جيداً فـ اتجاه واحد، ثم نسكبهم فـ وعاء مستطيل مدهون بـ مزيج الزيت والدقيق.
- يتم خبر ما سبق على 180 درجة، تحديدًا على الرف الأوسط ثم نخرجها من الفرن ونتركيا حتى تبرد تمامًا، ثم نقطعها إلى نصفين.
- تحضر الحليب والسكر البودرة والكاكاو وتخلط وتسكب فـ الكعكة وتترك، ثم تحضر كريمة الحشوة.
- فـ وعاء ، اخفقي الكريمة والسكر البودرة والآيس كريم بـ الحليب حتى يتكاثف ويتضاعف.
- نملأ الطبقة الأولى بـ الكريمة والمكسرات ونجعل الطبقة الملساء من الأسفل والشكل المسطح من الأعلى ونسكب الصوص فوقها.
- يقطع الكيك حسب الرغبة ويزين بـ الكريمة المخفوقة والشوكولاتة المبشورة والكرز والمكسرات ويترك فـ الثلاجة لـ حين تقديمه.
قد يهمك أيضًا أن تطلع على: طريقة عمل عجينة الفطائر
طريقة عمل الجاتوة شاتوه الشيف حسن
بادئًا ذي بدء، تحتاجين إلى بعض المقادير البسيطة التي تشمل ما يأتي ذكره:-
- كوب من السكر الناعم وكوب من الزيت ونصف كوب من الحليب.
- اثنان من مسحوق آيس كريم الفانيليا.
- بيضتين.
- كوب من الدقيق.
- رشة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة من الفانيليا.
ومن ثم، ننتقل إلى طريقة الإعداد والتحضير، يشمل ذلك ما يأتي ذكره:-
- ضعي الحليب فـ الخلاط مع السكر والزيت ومسحوق الثلج ورشة ملح وفانيليا واخفقي المزيج جيدًا حتى يحافظ على قوامه ، ثم احتفظي بـ كوب لـ استخدامه لاحقًا كـ صوص.
- نضيف البيض الى الخليط ونخفق جيدًا ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر ونخلط جيدًا.
- ومن ثم، تصب الخليط على شكل صينية مستطيلة مدهون بـ الزبدة.
- سخني الفرن على 180 درجة وانتظري حتى تنضج، ثم أخرجي صينية الكيك وضعيها فـ الثلاجة ، ثم قدمي الكيك بارداً.
كما لاحظت عزيزتي القارئة، تختلف المقادير إختلافًا بسيطة، ومن ثم تختلف خطوات التحضير أيضًا اختلافًا بسيطًا، وهكذا دواليك من كل طاهي وشيف، ومن ثم ننصحك بـ تجربة إخدى الوصفات السابق ذكرها وترك رأيك وإنطباعاتك بـ تعليقات المقال المفتوحة أدناه، ثم تتركي لنا أسئلتك واستفساراتك الأخرى، وعما إذا ما كنت تريدين طرق أخرى لـ عمل الجاتوه شاتوه من شيف آخر أو إذا ما كنت تريدين وصفات أخرى سواء لـ حلويات أو لـ أطعمة أخرى، سوف نحرص على تقديم الأجوبة بـ أسرع وقت ممكن، لا تنسي أن تجعلي زيارة موقع إحلم جزءًا من روتين يومك، إلى لقاء قريب !
