لأننا نسعي دائماً إلى القمة معاً متابعينا الأفاضل فإننا هنا نفضل تقديم كل ما هو مفيد لكم و لنا لأننا أسرة واحدة في موقعكم المتميز، لذلك نقوم ببعض المقالات الخاصة بالصحة و الرشاقة و الجمال و الجانب الديني و المواعظ فإننا هنا سنتقدم بمقال خاص بالحال المزاجية و الذوقية في آن واحد، حيث أننا خصصنا هذا المقال لكم عن عصير التمر الهندي كما هو مشاع في بلداننا جميعاً و له نفس الرواج و العشق و الخاص بزيادة عشقه في شهر رمضان المعظم، و لأنه لا يختلف بإختلاف لهجتنا و لا مكان بلدنا، عصير تمر هندي، مشروب جميل له مذاقه الخاص و رغم تواجده بكثرة بأغلب المحلات التجارية بمختلف أشكاله فإننا هنا سنتعرف معاً على كيفية عمل عصير تمر هندي بمنازلنا دون اللجوء للمحلات و ترشيداً للنفقات بنفس الوقت و نحصل على مذاق محبب لدينا جميعاً من خلال عصير تمر هندي، و سنعرف كل ما يخص التمر الهندي من مسميات و طرق الحصول عليه و بكافة شيئ معاً فيما يلي.
فوائد عصير التمر هندي
يعد عصير تمر هندي من المشروبات التي يعشقها و يفضلها الكثير و لا تخلو موائد الإفطار بشهر رمضان منه، عصير تمر هندي أو الحومر أو الصبار و كذلك يسمى العرديب، لعصير تمر هندي فوائد عديدة أيضاً للصحة و الجسم معاً:
- حيث يحتوي عصير تمر هندي الغني بالأملاح المعدنية و الأحماض على كل من: الفوسفور و الماغنيسيوم و الحديد و المنجنيز و الكالسيوم و الصوديوم.
- كما يحتوي عصير تمر هندي على فيتامين b3 مع العديد من المضادات الحيوية الطبيعية و التي تساعد في قتل بعض أنواع البكتيريا التي تضر بالصحة.
و شاهد أيضاً فوائد مشروب الشعير لرفع المناعة والطريقة الصحيحة لعمله.
عصير تمر هندي بالعسل
يمكننا الحصول على ثمرة تمر هندي بشكل البذور أو المجففة و نتعامل معها كما يلي:
- 2 كوب تمر هندي المقشر أو بذور أو مقطع كذلك.
- ستة أكواب من الماء الغير ساخن.
- 2 ملعقة سكر كبيرة.
- 2 ملعقة عسل أبيض نقي.
- 2 ملعقة عصير ليمون أخضر.
نضع وعاء على النار كي تغلي المياة جيداً ثم نضيف لها ثمار تمر هندي ثم تكون النار هادئة متوسطة و به نضع الماء، نضيف بعد ذلك ما عصرناه من ثمر الليمون و نقوم بعد ذلك بإضافة السكر و العسل و نقوم بتغطية الوعاء و نتركه بنفس حرارة الجو المحيطة به و لفترة طويلة قليلً، نقوم بآخر اليوم بتصفية التمر الهندي بالمصفاه جيداً و نعصه كذلك ثم يتم وضعه بإناء آخر و نضعه بالثلاجة لبعض الوقت و بعدما يتم تبريده جيداً نتناوله بألف هنا.
و شاهد أيضاً كيفية تنزيل ضغط الدم بسرعة وأهم الأطعمة والمشروبات لتخفيض الضغط.
عصير تمر هندي بالكركديه
سنقوم هنا بوصف طريقة أخرى لعمل تمر هندي بالمنزل أيضاً و لكننا هنا سيكون مختلف لإضافتنا الكركديه كما سنتعرف فيما يلي:
- كوب من التمر الهندي
- كوب من الكركديه
- كوب و نصف كوب من السكر
- 2 لتر من الماء
نقوم بإحضار وعاء قابل للحرارة و نضع به كل من التمر الهندي و الكركديه مع إضافة السكر لهما و بعض من الماء الذي يساعدنا في عملية تقليبهم جيداً حتى يذوب السكر بكل منهم معاً، نضع الوعاء بعد الذوبان الجيد للسكر على نار هادئة حتى يتم تسوية بالشكل الأمثل، بعدما نترك الوعاء على النار يغلي بما يحتويه لمدة خمسة دقائق، نقوم بعدها بإنزال الوعاد من على النار وحتى يتم تبريده بعدها نتركه بالثلاجة لليوم التالي، في ثاني يوم نقوم بتصفية العصير بمصفاه يفضل تكون ناعمة جداً حتى تتم التصفية جيداً و نسكب العصير بالكوب و الكمية السابقة يشربمنها عشرة أفراد بالهنا.
و شاهد أيضاً فوائد مشروب الحلبة للجنس والجسم والشعر وأضراره ومحاذير استعماله.
متابعينا الكرام لأن مكانتكم عندنا تختلف و الذوق الرفيع منكم نأتيكم بكل ما هو جديد بل و يكون مفيد لنا جميعاً إن شاء الله تعالى، قرأنا و حفظنا ما هو عصير التمر الهندي الذي نعشقه جميعاً و نفضله بشهرنا المبارك، و قدوما لكم و لنا بعضاً من وصفات صنعه بالبيت دون الإحتاج لشرابه من المحلات التجارية المختلفة و المنتشرة، كما يمكننا صنع عصير التمر الهندي المضاف له زهر، حينما نقوم بإحضار ربع كيلو تمر هندي و نضيف له ملعقتين كبيرتين من ماء الزهر أو ماء الورد، مع عدد 2 كوب سكر و لتر إلا ربع اللتر من المياه و بعض مكعبات الثلج، نضع إناء على نار هادئة و أقل من المتوسطة و نضع به التمر الهندي ثم نضيف الماء شيئاً فشيئاً، نقوم بعضره و هرسه جيداً بعدما يصل لمرحلة الغليان المطلوبة، نقوم بتصفيته جيداًونضعه بإناء آخر على نار هادئة ونضيف له ما تبقى من السكر المطلوب و الماء مع ماء الزهر أو ماء الورد و نتركه كي يتم تبريده كما فعلنا بالسابق، نتمنى أن نكون قد وفقنا في سرد كثيراً من المفيد بعصير التمر الهندي.
