البطيخ من الذ انواع الفواكة واشهرها، وهو من الفواكة الصيقية، والتي تنتج ثماراً تقارب في شكلها الشكل الأسطواني، أو الشكل الكرويّ، وللبطيخ قشر أخضر اللون، ولبّ أحمر، كما يحتوي على كمية كبيرة من البذور سوداء اللون، كما أنّ البطيخ يمتاز بالمذاق الحلو، وقد أجريت العديد من الابحاث العلمية حول فوائد البطيخ وقيمته الغذائية وتركيبة، فقد وجد أن البطيخ يحتوي معظمة علي الماء، حيث وصلت كمية المياه الموجودة فيه إلى حوالي تسعين بالمئة تقريباً من كتلته الإجمالية، كما يحتوي البطيخ على حوالي عشرة غرامات من السكر، كما يحتوي على العديد من العناصر الأخرى الهامة وبكميات متفاوتة إلى حد ما كالدهون، والفيتامينين A، وC، كما يحتوي على المغيسيوم، والصوديوم، والفسفور، والحديد، والبوتاسيوم، كما وجد أن كل مئة جرام من فاكهة البطيخ تحتوي على حوالي خمسين سعرة حرارية، ومن هنا فقد برزت فوائد البطيخ المتعددة والكثيرة لجسم الانسان، حيث عدّ البطيخ مفيداً في علاج حصى الكلية والمثانة؛ لأنّه يعمل على إدرار البول، ويساهم في علاج الأورام الجلديّة؛ حيث يعتبر منشطاً للجسم، ومبيّضاً للأسنان، ومطهّراً للمعدة، ويطفئ العطش الشديد، لذلك ينصح بتناول البطيخ بكثرة في الصيف؛ لأنّه لا ينعش الجسم فحسب وإنّما يعوّض ما فقده الجسم من المواد الأساسية أثناء التعرق ويسعدنا أن نقدم لكم الآن في هذا الموضوع عبر موقع احلم اهم فوائد البطيخ للجسم وللريجيم بالاضافة الي قيمته الغذائية وللمزيد يمكنكم زيارة قسم : الغذاء الصحي .
الفوائد العامة للبطيخ
- تساعد فاكهة البطيخ على تنظيم ضغط الدم، والمحافظة عليه طبيعياً، وتحمي الجسم من مشاكل ارتفاعه، ويعود ذلك إلى احتوائها على مواد مضادةٍ للأكسدة، بالإضافة إلى نسبةٍ جيدةٍ من عُنصري البوتاسيوم والمنغنيز، ممّا يسهّل عملية مرور الدم في الأوعية الدموية، وحمايتها من التصلب.
- يُنظم مستوى السكر في الدم؛ وذلك لأنّ عنصري البوتاسيوم والمغنيسيوم يساعدان الجسم على إفراز الأنسولين، وبالتالي فهي من الفواكه المناسبة لمرضى السكري، ولكن بكمياتٍ معتدلة.
- تُعد فاكهة البطيخ من المواد الغذائية التي لها دورٌ فعالٌ في القضاء على ضرر الجذور الحرة التي تُؤدي إلى الإصابة بمرضِ السرطان؛ ويعزى ذلك لاحتواء هذه الفاكهة على فيتاميني أ و ج وكذلك مادة الليكوبين المضادة للأكسدة؛ حيث تحمي هذه العناصر الجسم من خطر الإصابة بمرض السرطان، وخاصةً سرطان الثدي، والقولون، والمستقيم، وغيرها.
- يساعد البطيخ على تَخليص الجسم من الأملاح الزّائدة، نتيجةً لاحتوائِهِ على نسبةٍ عاليةٍ من الماء، الذي يُساعد في إدرار البول، وبالتالي التخلّص من الأملاح الزائدة في الجسم، كما أنّ عنصر البوتاسيوم الذي يحتويه يُخفّض نسبة اليوريك في الدم، ويُقلل من الترسبات الكلسية في الكلى، فيحمي الجسم من تشكل الحصى في منطقة الكلى، والتي تُسبّب الضرر لهذه المنطقة، وتؤثر على عملها.
- يحمي البطيخ الجسم من الإصابة بالتهابات المفاصل، ويُساعد على التخفيف من ألمها في حال حدوثها، ويُساعد في علاجها؛ بسبب غناه بالفيتامينات المهمة لصحة الجسم وسلامته، وزيادة مقاومة الجسم للأمراض.
- يَزيد البطيخ من النشاط الجنسي لدى الرجال؛ وذلك بسبب احتوائه على السيترولين، وهو الحمض الأميني الذي يُساعد على توسيع الأوعية الدموية، مما يُسهّل مرور الدم إلى أعضاء الجسم المختلفة، وبالتالي وصوله إلى العضو الذكري بالكمية المناسبة التي تساعده على الإنتصاب.
- يُساعد البطيخ في تخفيف الوزن، والتخلّص من السمنة الزائدة؛ نظراً لاحتوائه على نسبةٍ جيدةٍ من الماء، كما أنّه قليل السعرات الحرارية.
- يُحافظ البطيخ على سلامة القلب والشرايين؛ فالمواد المضادة للأكسدة تمنع حدوث التصلبات التي تؤثّر على سلامة القلب وصحته، كما أنّ البطيخ ساعد في تخفيض نسبةِ الدّهون والكولسترول في الدم، والتي تنعكس بشكلٍ سلبيٍ على سلامة القلب.
كيفيّة اتّباع رجيم البطيخ
يتم تناول كيلو غرام واحد لكلّ عشرة كيلوجرامات من الوزن، والجميل في هذا الموضوع أنّك لن تشعري بالجوع أثناء هذا النظام من الحمية؛ لأنّ البطيخ يملأ المعدة لفتراتٍ زمنيّة طويلة فيعطي الشعور بالشبع، وأغلب من يتبع هذه الحمية يخسر من وزن جسمه حوالي ثلاثة إلى خمسة كيلو غرامات في أيّام معدودة قليلة.
وكميّة الماء الكبيرة الموجودة في البطيخ تساعد على حرق الدهون وإخراج السموم من الجسم والهضم بشكل أكبر؛ وذلك لاحتوائه على الألياف والبروتين، إضافة إلى أنّ الألياف لها دور كبير في عملية الشبع؛ حيث إنّه بعد تناولها تتضخّم ويزيد حجمها داخل المعدة، فتمتلئ المعدة بها. يتمّ تناول البطيخ كشرائح أو كوجبة خفيفة بين الوجبات، ويمكن صنع عصير منه أو يضاف عصيره إلى مشروب آخر فيصبح المشروب قليل السعرات وصحيّ، ويستعمل كسلطة، وتضاف إليه بعض الأعشاب، والخضروات المسلوقة، والملح، والفلفل، فيصبح غذاءً متوازناً غنيّاً وقليل السعرات.
