من المعروف أن جسم الانسان يحتاج الي العديد من الفيتامينات والعناصر حتي ينمو بشكل صحي وسليم وتستمر اجهزته في العمل بشكل سليم، ويعد الاهتمام بحصول جسم الانسان علي العناصر الغذائية التي يحتاجها بشكل يومي شئ مهم وضروري جداً للحفاظ علي صحة الجسم، ومن اهم هذه العناصر فيتامين e الذي سوف نتعرف الآن من خلال هذا المقال علي فوائده والاضرار التي تنتج عن نقصه في الجسم بالاضافة الي مصادر الحصول اليه، معلومات صحية مفيدة ومهمة استمتعوا معنا الآن بالتعرف عليها .. فيتامين e يعد من اهم مضادات الاكسدة الذائبة في الدهن بالجسم، وهو مسئول عن القيام بواحد من اهم الميكانيكيّات الدفاعيّة في الجسم ضدّ التّأثيرات الضارّة للجذور الحُرّة فهو يعمل علي حماية مكونات واغشية الخلايا الحساسة من التلف والاكسدة، كما أنه يساعد علي وقاية الأحماض الدُهنيّة غير المُشبَعة وغيرها من الدّهون والمواد المُتعلّقة بها (مثل فيتامين أ) من الأكسدة.[١] وقد اثبتت العديد من الدراسات والابحاث العلمية الحديثة او من فوائد فيتامين e انه يقي من خطر الاصابة بامراض القلب والشرايين كما يقي من الاصابة بالسرطان بشكل فعال لأنه يعمل كمضاد للأكسدة، ولكن العلاقة بينه وبين الوقاية من السرطان لا تزال حتي الآن أقلّ وضوحاً من علاقة الفيتامين C (الفيتامين ج) به، ويسعدنا ان نستعرض معكم الآن في هذا المقال عبر موقع احلم معلومات عن فوائد فيتامين e واهميته لجسم الانسان بالاضافة الي اضرار نقصه في الجسم ومصادر الحصول عليه وللمزيد يمكنكم زيارة قسم : معلومات طبية .
مصادر فيتامين E الغذائية
هناك العديد من الاغذية والاطعمة المختلفة الغنية بفيتامين e حيث أنه موجود بوفرة في الزيوت النباتية وجميع المنتجات التي تحتوي عليها، ومن اهم المصادر الغذائية الغنية بفتيامين e هو زيت جنين القمح بالاضافة الي الاغذية الطازجة التي يتم تناولها بشكل مباشر دون تعرضها الي خطوات تصنيع او طخي كثيرة، فهي غنية جداً بفتيامين e في بينما لا تعد الأغذية التي تعرّضت لخطوات تصنيع مُتعدّدة أو للقلي مصادرَ جيّدة للحصول عليه .
فوائد تناول كبسولات فيتامين e
- علاج فعال لمرض فقر الدم او الانيميا حيث يمكن تناوله مع العقار (Erythropoietin) في حالة البالغين والاطفال الذين يقومون بغسيل الكلى .
- مفيد جداً للاطفال المصابين بمرض البيتا-ثلاسيميا (Beta-thalasemia) مع نقص هذا الفيتامين.
- يقي من خطر الوفاة بمرض بسرطان المثانة حيث اثبتت احدي الدراسات ان تناول 200 وحدة عالمية من فيتامين e لمدة تتجاوز العشر سنوات يؤدي الي خفض خطر الوفاة بسبب هذا المرض .
- يلعب فيتامين e دور فعال في خفض التلف العصبي المرافق للعلاج الكيماوي .
- خفض خطر الإصابة بمرض الخَرَف (Dementia)، إلا أنّه لا يُقلّل من خطر الإصابة بالخَرَف الذي يكون سببه مرض الزّهايمر.
- يساعد علي علاج صعوبة التآزر الحركي لدي الاطفال .
- مفيد لصحة الجلد كما أنه يدخل في علاج نوع من انواع التقرحات الجلدية يطلق عليه اسم (Granuloma annulare) والمعروف باسم الفطار الفطرانيّ أو الورم الحبيبي الفطراني.
- يساعد علي الشفاء بعد إجراء عمليات الليزر في العينين وذلك عند تناول جرعات عالية من فيتامين e وفيتامين A .
- يقلل من خطر الاصابة بالسكتة الدماغية لدي الاشغال المصابين بمرض السكري وارتفاع ضغط الدم .
يساعد علي التخلص من الحساسية والصرع والرشح والاجهاد المزمن كما يلعب دور فعال في علاج اضطرابات الجلد .
اضرار نقص فيتامين e في الجسم
من الصعب أن يصاب الانسان بنقص فيتامين e في الجسم بسبب عدم تناول المصادر الغذائية الغنية به، وذلك كما ذكرنا من قبل لان هناك العديد من الاغذية والاطعمة المختلفة الغنية بهذا الفيتامين، فمن النادر جداً حدوث هذه الحالة، إلا ان نقص فيتامين e في الجسم يكون بسبب الاصابة بالامراض التي تعيق امتصاص الدهون مثل مرض التليف الكيسي التي يسبب انحلال في خلايا الدم الحمراء مما يؤدي الي فقر الدم الانحلالي، ويظهر هذا النوع في الاطفال الذين يولدون في موعد مبكر وقبل أن يتم نقل الفيتامين بشكل جيد ومناسب من جسم الام الي الطفل والذي يحدث في الاسابيع الاخيرة من الحمل، ويمكن علاج هذه المشكلة من خلال تعويض النقص في الفيتامين .
