الكركديه هو نوع من انواع النباتات الشجرية، يصل ارتفاعها الي مترين، وتتميز سيقانه باللون الاحمر، وتتم زراعته علي نطاق واسع في العديد من البلدان خاصة جنوب مصر والسودان، وهناك العديد من الطرق المختلفة للاستفادة من الكركدية وتناوله، كما انه يدخل في تحضير بعض الوصفات المفيدة للعناية بالبشرة والشعر والجسم حيث يدخل في تحضير بعض مستحضرات التجميلوشامبوهات الحمام وبعض العقاقير الطبية، ويحضر من الكركديه مشروب شعبي ساخنة ومعروف في البلاد العربية، ويتميّز بطعمه الحامض، وهو مشروب صحي غني بالعناصر الغذائية المفيدة والهامة للجسم، حيث يحتوي علي أحماض عضوية نباتية هامة؛ كالطرطريك، والستريك، والماليك، وحمض الأكتون، إضافةً إلى زيوت ثابتة ومجموعة من المواد المخاطية وأملاح الكالسيوم ونسبة جيدة من فيتامين سي، ومركّبات أخرى كالأنثوسيانين، والكيرسيتين ويسعدنا ان نستعرض معكم الآن في هذا المقال عبر موقع احلم مجموعة مميزة من اهم فوائد شرب كركديه ساخن او بارد وطريقة تحضيره، بالاضافة الي نصائح لعدم الافراط في تناوله والاضرار التي يمكن ان يسببها ومحاذير تناوله، موضوع صحي مفيد ومميز استمتعوا الآن بالتعرف علي هذه المعلومات وللمزيد يمكنكم زيارة قسم : الغذاء الصحي .
القيمة الغذائيّة للكركديه
يحتوي الكركديه علي املاح معدنية هامة مثل الكالسيوم والحديد والفسفور، كما انه غني بحمض الاسكوربيك والالياف والبروتينات، وتقل فيه نسبة الدهون بشكل كبير، كما انه يحتوي علي عناصرُ غذائيّة مضادّة للأكسدة، وتعزز عمل جهاز المناعة في الجسم كالكاروتين، والثيامين، والنياسين، وكذلك الريبوفلافين .
استخدامات الكركدية
- يمكن استخدامه كنبات للزينه حيث انه يتميز بلون ورائحة جذابة .
- يمكن استخدام سيقانه كعلاج حيث انه غني بالمركبات الهامة للجسم، من خلال تناوله مشروبة سواء بارد اوساخن .
- يحافظ علي حرارة الجسم الطبيعية .
- يدخل في وصفات الحناء للشعر، حيث انه يمنح الشعر لون احمر طبيعي وجذاب كما انه يمده بفوائد هامة ويساعد علي زيادة نعومة الشعر ومنع تساقطه .
فوائد الكركديه
- غني بمضادات الاكسدة، وبالتالي يساعد علي الوقاية من الاصابة بمرض السرطان .
- يحتوي علي مواد مضادة للالتهاب كما انه يعمل كعلاج عدوي الميكروبات والكوليرا .
- الوقاية من امراض القلب وتصلب الشرايين، حيث انه يقلل مستوي الكوليسترول الضار فهو مفيد ايضاً لمرضي السكري .
- يعزز عمل الجهاز المناعي في الجسم، ويساعد علي الوقاية من الاصابة بنزلات البرد والانفلونزا، وهو مضاد فعال للجراثيم لانه يحتوي علي نسبة عالية من فيتامين ج .
- يحسن عمل الجهاز الهضمي فهو مدر للبول وينظم حركة الامعاء، كما انه يساعد علي الوقاية من الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
- يحافظ على درجة حرارة الجسم ويخلّصه من الحرارة الزائدة، ويُعالج حالات احتباس الماء.
- غني بالألياف وبالتالي يساعد علي الشعور بالشبع والامتلاء لفترة اطول، فهو مفيد لمن يتبعون حميات غذائية لانقاص الوزن .
- يسكن آلام النقرس، كما يفيد في تخفيف أعراض التهاب المفاصل الروماتزمية .
- يقلل من نمو الأورام السرطانية في الجسم، فهو يحد من انتشار الشوارد الحرة في الخلايا.
- علاج تقرحات الجلد، ويمنح البشرة الترطيب اللازم كما انه يعالج جفافها يقضي علي تشققاتها بشكل فعال وسريع .
- يعالج مشاكل الجهاز التنفسي، حيث انه علاج فعال لنزلات البرد والتهابات الحلق، ويعالج السل الرئوي ويعمل علي ايقاف السعال .
