هل تعلم عن الغذاء الصحي هو سلسلة من المعلومات حول الغذاء الصحي الذي يساعد الانسان في الوقاية من عدد كبير من الامراض فضلا عن ان الغذاء الحصي يساعد الانسان على القيام بكافة الوظائف الحيوية بسهولة ويسر واليكم المزيد عن قائمة بعنوان هل تعمل عن الغذاء الصحي .
هل تعلم عن الغذاء الصحي
- الغذاء الصحي هو الغذاء الذي يضم كافة العناصر الغذائية باختلاف مكوناتها وفوائدها الجمة والغذاء الصحي هو السبيل الوحيد لعيش حياة صحية تماما.
- الشاي مصدر مهم جدا لمادة (الفلورايد) التي تساعد في حماية الاسنان من التسوس.
- الفراولة غنية جدا بالالياف و مضادات الأكسدة حيث تفيد الفراولة في خفض معدل الكوليسترول في الدم وتنشيط الدورة الدموية.
- زيت النعناع من المواد المفيدة والفعالة جدا في علاج اضطرابات المعدة والانتفاخات والغازات المزعجة .
- الملح الزائد يسبب الضغط الدموي المرتفع كما ان الملح الزائد يعمل على تقليل امتصاص الكالسيوم الموجود في الجسم وبالتالي يؤثر على العظام.
- اللوز يحتوى على فيتامينات متعددة فضلا عن نسبة معقولة من الكالسيوم والالياف الغذائية .
- الالياف مهمة جدا لتنظيم حركة الامعاء بل ومنع الاصابة بالامساك.
- الطحالب التي تعيش في المياه يتم استخلاصهما بطريقة معينة ومعالجتها وتحضير عقاقير لمقاومة السرطان .
- حبوب زيت السمك مفيدة جدا في علاج التهابات المفاصل والروماتيزم وتورم المفاصل حيث تحتوى الحبوب على مواد مضادة للالتهاب.
- زيت الورد له فاعلية كبيرة في الحفاظ على نضارة البشرة وتنظيفها فضلا عن راشحته الجميلة .
- الترمس من المواد التي تساعد على ازالة الحموضة في المعدة وكان القدماء يستخدمون مطحون الترمس مع القليل من العسل والقليل من دقيق القمح .
- يحتوى الجزر على اجمالي مايحتاج الانسان من فيتامين الف في اليوم الوحد.
- الموز من الفواكهه القوية جدا في اعادة ضطب ضغط الدم لاحتوائه على نسبة كيرة جدا من البوتاسيوم والماغنسيوم فضلا عن نسبة من الحديد.
- الفليفلة الحمراء تحتوي على فيتامين ج بل تحتوى الواحدة على ما يطلبه جسم الانسان من فيتامين ج.
- الثوم والبصل من اكثر المواد التي وفع المناعة عند الانسان بل وتزيد من الوقاية ضد السرطان .
- طبق واحد من اللوبيا الجافة تعطي للانسان احتياجه من مادة الفولات.
- الغذاء الصحي لاب ان يحتوى على كلا من المواد البروتينية و الماء و العناصر المعدنية والفيتامينات و المواد الدسمة او الدهون و المواد السكرية.
- للوقاية من الاصابة بالسرطان ينصح الاطباء بالاكثار من الثوم والبصل والفجل والكرنب و القرنبيط الأخضر و الدقيق الكامل و الشوفان و الكركم
- والصويا سواء كان زيت او فول والجرجير والموالح والاسماك وعين الجمل والمكسرات .
- الكربوهيدرات توجد على شكل ثلاثة أنواع من السكريات هو السكريات الاحادية اشهرها الجلاكتوز والفركتوز الموجودين في الحليب والعسل .
- السكريات الثنائية وهي مكون من اتحاد سكريتن مع بعض واشهرها قصب السكر وسكر الشعير.
- سكريات متعددة وهي التى تتكون م من ثلاثة أو أكثر من السكريات واشهرها السليولوز الذي يوجد في النشا.
- تتكون البروتينات من خمسة عناصر وهم الكربون والهيدروجين والأكسجين والنيتروجين والكبريت و الفسفور أيضا.
- الدهون منها نوعان وهم الدهون بسيطة وتسمى بالدهون الطبيعية والدهون المركبة وهي دهون طبيعية مع مركبات كيميائية.
- الدهون المشبعة تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، ولكن الدهون المشبعة بالدهون المتعددة غير المشبعة من الممكن ان تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- الأطعمة الغنية بشراب الذرة عالي الفركتوز مثل المشروبات الغازية على سبيل المثال شديدة الضرر على الانسان حيث تؤثر على العظام والاسنان .
- الاطعمة الغنية بالملح او المملحات من الممكن ان تؤدي الى ارتفاع ضغط الدم.
- الوجبات الغنية بالتوابل والوجبات السريعة من شانها ان تؤدي اضطرابات في الجهاز الهضمي وغيرها من المشاكل فضلا عن زيادة الوزن التي يشتكي منها الكثير من الناس.
قدمنا لكم مجموعة من المعلومات عن الغذاء الصحي تجنبا لمشاكل المعدة القولون والعظام والاسنان وغيرها من الامراض التي تنتج بسبب الطعام غير الصحي وغير المتوازن فضلا عن زيادة الوزن التي اصبحت منتشرة جدا بين الناس خاصة الاطفال الى الدرجة التي تدفع الناس الى الذهاب لاطباء حمية غذائية او اتباع نظم حمية مختلفة وبعضهم قد يلجا الى طرق تخسيس الوزن الخاطئة مثل اتباع نظام تخسيس كيميائي .
